Progress PHP5325X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 17)

Koch-

stufe

Verwendung: Dauer Tipps

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch und

Fleisch.

20 - 45

Min.

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzu-

geben.

4-5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60

Min.

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-

feln verwenden.

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen.

60 - 150

Min.

Max. 3 l Flüssigkeit den Zutaten

hinzufügen.

6-7 Schnitzel, Cordon bleu vom Kalb, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren und Mehl-

schwitze zubereiten.

Nach Be-

darf

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

7-8 Braten von Rösti, Lendenstücken und

Steaks.

5 - 15

Min.

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

Die Temperaturen und Backzeiten in

den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie

sind abhängig von den Rezepten, der

Qualität und der Menge der verwende-

ten Zutaten.

Backen

Allgemeine Hinweise

• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früheres Gerät.

Passen Sie Ihre normalen Einstellungen

(Temperatur, Garzeiten) und die Einschu-

bebenen an die Werte in den Tabellen an.

• Bei längeren Backzeiten können Sie den

Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der

Zeit ausschalten und die Restwärme nut-

zen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in

den Backofen geben, können sich die

Backbleche beim Backen verformen.

Nachdem die Backbleche a/jointfilesconvert/971023/bgekühlt

sind, hebt sich die Verformung wieder

auf.

Hinweise zu den Backtabellen

• Der Hersteller empfiehlt bei der ersten

Zubreitung die niedrigere Temperatur ein-

zustellen.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine

konkreten Angaben, orientieren Sie sich

an einem ähnlichen Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 - 15 Mi-

nuten verlängern, wenn Kuchen auf meh-

reren Ebenen gebacken werden.

• Höhenunterschiede bei Kuchen und Ge-

bäck können zu Beginn zu unterschiedli-

cher Bräunung führen. Verändern Sie in

diesem Fall nicht die Temperatureinstel-

lung. Die Bräunungsunterschiede glei-

chen sich während des Backvorgangs

aus.

Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens ist

zu hell.

Die Einschubebene ist nicht

richtig.

Stellen Sie den Kuchen auf eine

niedrigere Einschubebene.

Der Kuchen fällt zusammen

(wird feucht, klumpig, streifig).

Die Backofentemperatur ist zu

hoch.

Stellen Sie beim nächsten Ku-

chen eine etwas niedrigere

Backofentemperatur ein.

Der Kuchen fällt zusammen

(wird feucht, klumpig, streifig).

Die Backzeit ist zu kurz.

Stellen Sie eine längere Back-

zeit ein. Die Backzeit lässt

sich nicht durch eine höhere

Temperatur verringern.

progress 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Progress PHP5325X Instrukcja Użytkownika Strona 17

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Piekarniki Progress PHP5325X