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Grill ventilato

L’uso del grill ventilato è un metodo di

cottura alternativo per cibi, che altrimenti

vengono cotti con il grill normale. In questo

caso l’elemento grill e la ventola funzionano

contemporaneamente, in modo che l’aria

calda circoli attorno ai cibi. Il controllo e gli

interventi per voltare i cibi sono notevolmen-

te ridotti. Il grill ventilato contribuisce a ridur-

re gli odori di cottura nella cucina.

Ad eccezione dei toast e delle bistecche

appena scottate è possibile preparare tutti i

cibi come con il grill tradizionale. La cottura

è più delicata; il grill ventilato richiede quindi

un po’ più di tempo del grill tradizionale. Uno

dei vantaggi è dato dal fatto che è possibile

cuocere contemporaneamente al grill quan-

tità piuttosto elevate.

Utilizzo della funzione grill ventilato

1. Accendere il forno.

2. Selezionare la funzione grill ventilato;

premere il tasto funzioni del forno

fino a quando il simbolo

non com-

pare nel display.

3. Eventualmente premere i tasti “

” o

“

”, per impostare la temperatura.

Temperatura massima: 200 °C.

4. Selezionare il livello di inserimento ade-

guato per la teglia del grill e la griglia a

seconda che gli alimenti per cottura al

grill siano piatti o più spessi. Attenersi

quindi alle istruzioni per cuocere al grill.

Scongelamento

La ventola funziona senza calore e fa cir-

colare l’aria a temperatura ambiente nella

camera di cottura. In questo modo si acce-

lera lo scongelamento. La temperatura della

cucina influisce sulla durata dello

scongelamento.

Questa funzione è particolarmente indi-

cata per lo scongelamento di alimenti sensi-

bili, che possono deteriorarsi con il riscalda-

mento, ad esempio torte con ripieno di cre-

ma, torte gelate, biscotti, pane e prodotti da

forno di pasta lievitata.

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