Progress PHP5325X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 21)

Type of meat Quantity Oven func-

tion

Shelf posi-

tion

Temperature

°C

Time (min.)

Roast veal 1 kg Turbo Grilling 1 160 - 180 90 - 120

Knuckle of

veal

1.5 - 2 kg Turbo Grilling 1 160 - 180 120 - 150

Lamb

Type of meat Quantity Oven func-

tion

Shelf posi-

tion

Temperature

°C

Time (min.)

Leg of lamb /

Roast lamb

1 - 1.5 kg Turbo Grilling 1 150 - 170 100 - 120

Saddle of

lamb

1 - 1.5 kg Turbo Grilling 1 160 - 180 40 - 60

Game

Type of meat Quantity Oven func-

tion

Shelf posi-

tion

Temperature

°C

Time (min.)

Saddle / Leg

of hare

up to 1 kg Conventional

Cooking

230

30 - 40

Saddle of ven-

ison

1.5 - 2 kg Conventional

Cooking

1 210 - 220 35 - 40

Haunch of

venison

1.5 - 2 kg Conventional

Cooking

1 180 - 200 60 - 90

1) Preheat the oven.

Poultry

Type of meat Quantity Oven func-

tion

Shelf posi-

tion

Temperature

°C

Time (min.)

Poultry por-

tions

200 - 250 g

each

Turbo Grilling 1 200 - 220 30 - 50

Half chicken 400 - 500 g

each

Turbo Grilling 1 190 - 210 35 - 50

Chicken, pou-

lard

1 - 1.5 kg Turbo Grilling 1 190 - 210 50 - 70

Duck 1.5 - 2 kg Turbo Grilling 1 180 - 200 80 - 100

Goose 3.5 - 5 kg Turbo Grilling 1 160 - 180 120 - 180

Turkey 2.5 - 3.5 kg Turbo Grilling 1 160 - 180 120 - 150

Turkey 4 - 6 kg Turbo Grilling 1 140 - 160 150 - 240

Fish (steamed)

Type of meat Quantity Oven func-

tion

Shelf posi-

tion

Temperature

°C

Time (min.)

Whole fish 1 - 1.5 kg Conventional

Cooking

1 210 - 220 40 - 60

Grilling

Always grill with the maximum temperature

setting.

Set the shelf into the shelf position as rec-

ommended in the grilling table.

Always set the pan to collect the fat into the

first shelf position.

Grill only flat pieces of meat or fish.

Always preheat the empty oven with the grill

functions for 5 minutes.

progress 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Progress PHP5325X Instrukcja Użytkownika Strona 21

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Płyty grzewcze Progress PHP5325X